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 スナップエンドウ、ニンニク
キッチンガーデンとは、色とりどりの草花が咲くガーデンに加え『収穫して食す』という楽しさや喜びが実感できるガーデン（家庭菜園）の事です。 欧米諸国では、もっとも注目されているガーデンスタイルの一つで、フランス語で「ポタジェ」と呼ばれ、果樹、野菜、ハーブ、草花などを混植し楽しまれています。  ジャガイモ収穫
みなさんはキッチンガーデンを始めるきっかけってなんですか？ 『食費の節約』『子供と一緒に収穫したい』『コンテナなどを使えばキッチンを彩るインテリアになる』『夏の強い日差しを遮る緑のカーテンを野菜で作ってみたい』など人それぞれ違うと思います。また、育てようと考える場所によっても様々だと思います。 野菜を育てると言うと広い畑をイメージしてしまいがちですが、野菜は小さな土地でも、十分な日当たりさえ確保できれば鉢やプランターなどのコンテナで十分に育てることができます。どこに何を植えるか、お花だけでなく、野菜でも悩んでみてはいかがでしょうか。 きっと新しい感動を実感できると思いますよ。 ☆☆ ガーデンメモ ☆☆
キッチンガーデンに欠かせないコンパニオン・プランツってご存知ですか？
コンパニオン・プランツは、一緒に植えることでお互いの生育にとってプラスとなる植物の総称です。例えば、トマトとバジルを混植することでトマトの味がよくなる、ペチュニアを豆類と混植することで豆の生育が促される、あるいはナスタチウムやマリーゴールドによる防虫効果など、うまく組み合わせて意識し植えることで、野菜を元気に育て、見て楽しめるデザインのきれいなガーデンを作ることが出来ます。
 スナップエンドウ収穫
マイガーデンを始め、マンション・アパートのベランダなどの小さなスペースでも新鮮でおいしい、そして何よりも無農薬栽培の野菜と共にお花を楽しむことのできる一石二鳥のガーデンを是非楽しんでみて下さい。 |
